La preparación se hace en dos etapas. Primero elaboramos un caldo base muy nutritivo, donde se cocinan el pollo, las patas de gallina, los vegetales y el kombu. Luego colamos ese caldo y hacemos una segunda cocción más limpia, agregando el pollo desmenuzado, papas, zanahorias y arroz. El resultado es una sopa sustanciosa, suave y … Read more
Ingredientes No agregues polvo para hornear, bicarbonato ni sal (el mix ya trae todo eso). Preparación Yo uso el mismo bowl, es de cerámica, por lo que se puede meter en el horno. Horneado Ajustes rápidos (por si quieres experimentar)
Solía coleccionar la revista Men’s Health cuando adolescente y en una de ellas describía esta merengada como una especie de desayuno que contenía todo lo necesario que debía tener esa primera comida del día. Pero que de esta manera nos ahorramos tiempo. La suelo hacer como un desayuno la mayoría de los días por no … Read more
Lo ideal para mi sería tener mi propia máquina de café espresso. Pero mientras eso llega, así preparo mi café. Esta es mi receta de café con leche que preparo cada vez que voy a tomar café. Uso una prensa francesa para ello. Dos buenas cucharadas de café molido en mi prensa francesa. En el … Read more